厨房没有安装油烟分离设施，过不了环评，国家对油烟分离标准有规定，检查只是有没有安装油烟分离设施，但对分离效果没有检测，餐馆在选择油烟分离设施时只是考虑价格。

厨房没有安装油烟分离设施，目前为加强对餐饮企业油烟的管理，我市曾要求餐饮企业在排烟处加装油烟分离设施，确保排放出去的油烟符合排放标准。那么，这些油烟分离设施发挥作用了吗？

厨房没有安装油烟分离设施，餐饮油烟的污染排放也引发了周边住户的强烈投诉。餐饮业油烟是造成空气中PM2.5超标的重要原因之一。

厨房没有安装油烟分离设施，餐饮油烟多数排向下水道，这已成为市区众多餐饮企业普遍采用的方法。随之而来的是埋在马路底下的下水管道成了排烟管道，大量油烟顺着下水管道向四面辐射开来，虽然是看不到油烟了，但可以沿着下水道泄漏到室内，造成更多有污染。

可见，不管是向空中排放还是向下水道排放油烟，都必须通过高效油烟分离设施处理后才能排放，这样才能减少污染，如果只是把油烟分离设施当成摆放，那么是起不到任何作用的。