触目惊心！化工原料助猪肉成为“五香牛肉”
2015-05-18 17:33:21中国化工机械设备网阅读量：3045 我要评论
导读： 食品安全是大事，特别是夏天，如果吃进去的东西不干净，或者吃了不该吃的东西，很容易生病。浙江嘉兴市公安跟市场监督管理部门，对辖区内的菜场、肉制品加工点，进行突击检查。发现很多熟食店，把猪肉加工成五香味，当五香牛肉来买，甚至还在假牛肉里添加了化工染料！
【中国化工机械设备网 政策法规】食品安全是大事，特别是夏天，如果吃进去的东西不干净，或者吃了不该吃的东西，很容易生病。浙江嘉兴市公安跟市场监督管理部门，对辖区内的菜场、肉制品加工点，进行突击检查。发现很多熟食店，把猪肉加工成五香味，当五香牛肉来买，甚至还在假牛肉里添加了化工染料！
猪肉在化工染料腌制下初具“牛肉”模样
这个作坊叫浙江嘉兴市秀洲区向荣家禽专业合作社，水泥池的猪肉已经腌制过，颜色有点紫跟牛肉有几分相似。腌好的猪肉在这口大锅里面烧，每天的量高达两千斤！也就是一吨的量！老板称没做过五香牛肉，我做的是五香猪肉！
金鑫熟食店从潘正伟手里批了五香猪肉觉得不够香就自己再次加工以后把猪肉烧成了牛肉，而旁边则是许多恶心的汤料，除了恶心的汤料，警察还发现了很多添加剂，牛肉嫩化调味料、骨髓浸膏甚至还有化工染料全部烧在了假牛肉里面！这样11块钱批来卖出去就变成了40块钱一斤！
猪肉在化工染料腌制下初具“牛肉”模样
5月10日，嘉兴市本级开展集中行动，公安跟市场监督管理部门，对辖区内的菜场、肉制品加工点，进行突击检查。仅秀洲区，就查到9个点涉嫌生产、销售假冒牛肉，20个人被处理。
非食用物质和食品添加剂你分得清吗？
食品添加剂已经进入粮、油、肉禽、果蔬加工各领域，和老百姓的生活息息相关。食品添加剂的作用越来越大，进入人体的食品添加剂的种类和数量也随之增多。因此，食品添加剂的安全使用也引起人们的严重关注，加上多数食品添加剂是化学合成的，其往往有一定的毒性，因此选用时，要格外小心。
分别清楚食品添加剂和非食用物质的区别。食品添加剂是允许添加的可食用物质。只要不超量和超范围使用，就是安全的。而非食用物质，则是明令禁止被添加的，不可食用的，使用后可能出现危害的。
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