柠檬烘干
柠檬含有丰富的*,很容易被氧化,所以放置一段时间的柠檬片就会氧化变黑。随着消费者对柠檬茶片需求的增加,檬干片的烘干需求日益增长。传统的柠檬片烘干主要是烧柴火或者燃煤、燃油来烘干,温度不容易控制,且烘干温度高,柠檬片本身含糖,焦化后柠檬干容易发黑,影响到柠檬干的卖相和品质。
另外,烧柴火和燃煤、燃油都会产生废气废料等有害污染排放物,影响到环境,也不符合食品生产要求,而且一些简陋的生产车间存在安全隐患。空气能柠檬片热泵烘干机能有限解决上诉问题,全密闭式烘房能减少柠檬片氧化变黑,准确控制烘房内的温湿度,大大提升柠檬干的卖相和品质,是很多加工厂和农户的选择!!!
西莱特柠檬片烘干机运行解决了传统存在是问题,并且在原来的烘干设备上加以创新,使用这款柠檬烘干机烘干的柠檬片色泽好,烘干均匀。接下来我们来看看这款烘干机的烘干工艺流程,柠檬片的好坏和烘干工艺有极其重要的关系。
福建智能柠檬片热泵烘干机工艺流程
1、把采摘回来需要烘干的柠檬清洗干净,去除农药残留或蜡质。
2、把柠檬切片成厚度均匀的柠檬片,柠檬片厚薄度均匀即不能相差太大,同时需去掉柠檬籽
3、根据自身烘干要求,可把切片后的柠檬片放到糖浆浸泡一段时间,柠檬片在浸泡糖浆的时候,因为密度低的水份回流向密度高的水份,所以柠檬片的水分会流向糖浆,失去一部分水;因柠檬片经糖浆浸泡过,柠檬片也不用烘得太干;这样一方面就节省了烘干时间。
4、把浸泡好的柠檬片摆上托盘,注意摆放均匀,不能堆叠,放入推车,推进烘干房内。
5、设置烘干参数,分三段,共6小时:
(1)温度65℃,回差3℃,湿度5%RH,时间3小时;
(2)温度55℃,回差3℃,湿度5%RH,时间2小时;
(3)温度50℃,回差5℃,湿度15%RH,时间1小时。
福建智能柠檬片热泵烘干机的特点
1、控制柠檬烘干的相应参数,智能化控制烘干过程中的问题,智能化处理异常情况。
2、干燥效果好,可实现常压低温空气封闭循环干燥,物料干燥的质量好。
3、使用时间长、维护成本低:工艺成熟,性能稳定,运行安全可靠,全自动免人工操作,自动化控制。
4、保温效果好,可节省人力成本50%,其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上,比烧油节能40% 比烧煤节能30%。
西莱特柠檬片烘干机的创新优势
1、空气能热泵烘干机(房)采用一键式智能烘干,全参数控制,确保每一批烘干的物料品质一致。
2、减少因气味、烟尘、霉变等造成的损耗,提高烘干物料的出产率。
3、封闭式、半封闭式烘干方式,避免尘烟、气味污染,烘干产品色泽好,品质高。
4、节约用电、环保无污染。
5、省人工,省去人工翻晒的成本,减少二次污染的可能,烘干操作更方便。
6、适用范围广,在现有的物料烘干可行工艺下,通过改动参数和设置,可以烘干更多适用物料。