产品|公司|采购|招标

上海餐饮冷库安装 小型冷库

参考价面议
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称上海亚翔制冷设备工程有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地上海市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2015/12/17 22:09:12
  • 访问次数1624
在线询价收藏产品 点击查看电话

 

主营:水果蔬菜保鲜冷库、气调冷库、肉类冷藏冷库、水产保鲜冷库、链物流冷库、小型冷库、速冻冷库、大型冷库、药品冷库、冷藏冷库、食品冷库冷、冷库建造、冷库设计、冷库维修、冷库安装、冷库方案、冷库工程等。

果蔬保鲜冷藏冷库:抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为015,保鲜贮藏降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,减缓果品的呼吸代谢,延长贮藏期。

我公司果蔬保鲜冷库设计本冷库可根据实际的进库温度和数量进行能量调节,隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

气调冷库在冷藏的基础上,增加气体成分调节,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,延长果蔬贮藏期。

气调冷库优势:气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。

我公司气调冷库建造T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装,简单实用节能环保。 

肉类冷藏冷库:肉类在-18℃以下即达到休眠状态,但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期,在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上,其中猪肉*。

我公司肉类冷藏冷库安装优异的密封性较大程度的减少冷气泄漏,增强隔热效果。智能控制,配置进口制冷设备。

水产保鲜冷库:温度一般为-20-30低温状态下减弱酶的活性*保存。

我公司水产保鲜冷库设计建造采用冷风机和排管冷却相结合。实现降温快、水分流失少。

冷链物流冷库:冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,属于大型冷库。

 我公司冷链物流冷库结合实际情况;满足客户对冷库存储量的要求;合理利用冷库空间;存取方便快捷;冷库*

小型冷库多用于个体经销水产、果蔬、肉类等,冷库建造灵活,造价低。

冷库方案设计从实际出发,考虑冷库的实际需要,进行合理优化设计,从整体上提高冷库的能效比。保温方面进行周密设置,避免冷桥产生。控制系统采用PLC智能控制,高效准确控制机组运行,避免能源浪费,降低运行成本。

冷库建造冷库板拼装、设备安装调试、冷库运行测量调试。

冷库维修原理结构分析,找出问题精准修复。

冷库建造、冷库设备、冷库设计
亚翔冷库致力打造餐饮小型冷库,为餐饮行业食品保鲜冷藏提供安全保障。
在整个快餐连锁店的保障系统中,冷冻冷藏是个*的重要组成部分。
上海餐饮冷库安装 小型冷库 产品信息

 

亚翔冷库致力打造餐饮小型冷库,为餐饮行业食品保鲜冷藏提供安全保障。
在整个快餐连锁店的保障系统中,冷冻冷藏是个*的重要组成部分。随着快餐连锁的发展日益迅速,原材料和半成品的流通量日益增加。温度不仅直接影响食品的营养价值,更关乎食品的食用安全。
  亚翔经过调查发现我国果蔬流通腐蚀率达20-30%、肉类达12%、水产品达15%,似乎快餐连锁自建一定规模的冷库已经成为了必然趋势。实际上,快餐连锁*采用自建冷库保存所需原材料和半成品将造成资源的*浪费,并且使兴建企业的发展速度大大降低,负担大大增加。
  自建冷库规模难以掌握,季节容易造成产能浪费。做为一个餐饮企业,究竟如何决定自建冷库的规模?一般来说,是以储存旺季的标准来度量的。从一般经验来说,夏季是冷库的储存旺季,所有快餐行业所需的原材料和半成品都需要冷冻储藏,需要较大的自建冷库规模来容纳这些货物。而从深秋到冬季,需要储藏的产品将会减少不少,这就造成了自建冷库的面积和产能的浪费。如果自建冷库规模过小,则容易增加夏季原材料和产品的损耗,如果增加自建冷库的面积,那么在冬季就会造成不可避免的浪费。
  自建冷库的建造费用和运营费用较高,容易造成企业运行负担。并不是所有的餐饮行业都会拥有类似于贵州茅台利润率,更多的连锁店还是依靠薄利多销的方式运营起来的。建造冷库所需的库板、制冷机械和占地费用均十分高昂。除若干跨国企业之外,很少有快餐连锁店可以轻易负担这样不菲的费用,将会对连锁企业未来的发展造成很大的影响。
  国内的快餐连锁企业一般都有专门的食材产地和固定的加工场所。大部分门店的食材都是由总部统一配送的。这样多网点的经营模式,对自建冷库的位置要求也十分苛刻,期望能够距离众多门店尽可能近的位置,而要寻找这样一个位置则需要花费大量的时间精力进行测算。从侧面也耗费了企业的精力和财力。
  那么连锁企业究竟应该采用一种怎样的方式来储存自己的原材料和半成品呢?快餐连锁企业应该采用一种租用和自建相结合的模式来保证自己的源材料和食品安全。自建冷库方面,快餐企业应该使用淡季的储存量做为标尺,建立自己的冷链系统。而夏季多于冷库产能的各种原材料和半成品可以寻找公共冷库租藏,保证在将成本降到zui低的情况下满足需求。
 
对比
客服
手机站
询价
反馈
回首页

提示

×

*您想获取产品的资料:

以上可多选,勾选其他,可自行输入要求

个人信息: